L’azienda agricola si trova in località Cerqua, in Umbria, nel cuore dell’Italia centrale, a pochi passi dal piccolo paese di Fontignano. Terre delle Cerqua si sviluppa su 42 ettari tra oliveti, pascoli e boschi in un corpo unico che si estende su un fianco della splendida collina di Montali, alle spalle del lago Trasimeno, tra Perugia, Panicale e Città della Pieve in una zona altamente vocata alla coltivazione dell’olivo.
La collocazione geografica nella parte occidentale dell’Umbria a poca distanza dal lago Trasimeno assicura condizioni climatiche miti senza forti escursioni termiche durante tutto l’anno. Il terreno sassoso molto permeabile, la privilegiata esposizione a sud degli oliveti, il perfetto irraggiamento solare durante tutto l’arco dell’anno e l’altitudine degli oliveti collocati tra i 300 e 430 metri sul livello del mare sono condizioni di base ottimali per la produzione di un olio extra vergine di oliva dalle proprietà nutrizionali e organolettiche di altissimo livello.
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